Melissologia

Ελληνικό Φόρουμ συζητήσεων για τις Μέλισσες
 
ΦόρουμΦόρουμ  Συχνές ΕρωτήσειςΣυχνές Ερωτήσεις  ΕγγραφήΕγγραφή  Σύνδεση  BlogBlog  

Μοιραστείτε | 
 

 Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
lingistis
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 883

ΔημοσίευσηΘέμα: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Κυρ Απρ 14, 2013 10:02 pm

Ανοίγω αυτό το θέμα για να ρωτήσω εάν έχει τρυγήσει κάποιος μέλι από κρόκο στην Κοζάνη.

Διαβάζω κατά διαστήματα ότι το μέλι αυτό είναι ακριβό, ότι όλο εξάγετε κλπ… το ερώτημα είναι εάν πράγματι υπάρχει τέτοιο μέλι.

Πριν μερικά χρόνια, το 2008 - 2009 είχε ανατεθεί σε μια φοιτήτρια από την Κοζάνη στο ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας να γράψει πτυχιακή με θέμα τον κρόκο ως μελισσοκομικό φυτό. Μετά από πολλές επισκέψεις της στο χωριό Κρόκο, με συνεντεύξεις κλπ δεν βρήκε καμία πληροφορία σχετικά με την παραγωγή μελιού στην περιοχή από το φυτό κρόκο. Τονίζω ούτε μία, και χρειάσθηκε λόγο έλλειψης πληροφοριών να αλλάξει και λίγο το τίτλο της εργασίας της για να έχει κάτι να γράψει!!!

Η Πτυχιακή είναι:

‘‘Η μέλισσα και το μελισσοτροφικό φυτό Sefran από το Κρόκο Κοζάνης‘‘ της Αλεξίας Στεργιοπούλου, Ιούνιος 2009, Φλώρινα.

Γιατί δεν παράγετε μέλι στο κρόκο; Κατά εμένα γιατί:

1. Το φυτό ανθίζει τα τέλη Σεπτεμβρίου για περίπου 30 μέρες, με αιχμή της ανθοφορίες τα μέσα Οκτωβρίου. Αυτή την περίοδο τα μελίσσια της περιοχής ή δεν είναι στην περιοχή γιατί θα είναι στο πεύκο ή ετοιμάζονται να ξεχειμωνιάσουν αλλού. Ή εάν είναι στην περιοχή, το θεωρώ απίθανο να αποταμιεύσουν νέκταρ και να το μετατρέψουν σε ώριμο μέλι με το κλίμα που επικρατεί στην περιοχή.

2. Το άνθος του φυτού είναι εφήμερο, και μαζεύεται όσο το δυνατόν πιο γρήγορα από τους καλλιεργητές και μάλιστα τις πρωινές ώρες. Τις πρωινές ώρες οι θερμοκρασίες είναι σχετικά χαμηλές για μελισσοκομικές πτύσεις… και αργότερα κατά την διάρκεια της ημέρας τα άνθη είναι λιγοστά.

3. Οι καλλιεργητές το τελευταίο που θέλουν στις καλλιέργειες τους είναι μέλισσες να ενοχλούν τους εργάτες τους κατά την συλλογή του άνθους. Έως και το 2009 που γνωρίζω, δεν υπήρχαν νομαδικά μελισσοκομεία (αλλά ούτε και τοπικά) στην περιοχή για την εκμετάλλευση της ανθοφορίας.

Εάν υπάρχει κάποιος (εδώ στο φόρουμ ή πρώτο χέρι γνωστός) που να έχει τρυγήσει μέλι στην Κοζάνη από το φυτό κρόκο, και το μέλι να είναι από το φυτό κρόκο, παρακαλώ να μας ενημερώσει.

Εάν δεν υπάρχει τέτοιο άτομο ή έστω και ένα βάζο με μέλι… τότε το όλο θέμα σχετικά με μέλι κρόκου κλπ είναι ένας ακόμα αστικός μύθος.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
thodoris981
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 651

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Κυρ Απρ 14, 2013 10:23 pm

Φίλε lignistis σε μια έκθεση μελιού το φθινόπωρο στην Αθήνα δοκίμασα το εν λόγω μέλι.
Σε ερώτηση μου στον παραγωγό η απάντησή του ήταν οτι δεν είναι προιον ανθοφορίας του κρόκου απο την συλλογή των μελισσών αλλα απο προσθήκη του κρόκου στο μέλι.
Εντύπωση μου έκανε η χαμηλή τιμή των 8 Ε καθώς και ο κρόκος είναι ακριβό προιον.
Αυτα για την ιστορία.
Προέλευση μελιού δεν μου είπε πάντως.

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
kosmas
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 378

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Δευ Απρ 15, 2013 9:48 am

Πάντως σε τιμοκατάλογο συνεταιρισμού υπάρχει σαν προϊόν με τιμή χονδρικής 21 ευρώ το κιλό.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ouranis
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 325

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Δευ Απρ 15, 2013 11:22 am

κανονικα για να παρει την ονομασια δεν θα επρεπε να περιεχει γυρεοκοκους απο κροκο σε καποια αναλογια οπως και το θυμαρισιο?
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ethnic69
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 658

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Δευ Απρ 15, 2013 10:08 pm

Κάτι ανάλογο με αυτό που είπε ο Θοδωρής με τον κρόκο , κάνουν και εδώ στο Πήλιο με κάποιο μέλι που το αναμιγνύουν με κάποια ποικιλία τσαγιού ( νομίζω )
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
thodoris981
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 651

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Τρι Απρ 16, 2013 1:36 am

Ναι φίλε kosmas προφανώς μιλαμε για άλλα μελια.
Το καλό είναι οτι με τόσες εναλλακτικές καλλιέργειες που υπάρχουν τα τελευταία χρόνια θα δοκιμάσουμε και άλλα μέλια.
Είμια περίεργος αν δίνουν μέλια τα ιπποφαές ,Gogi μύρτιλο αρόνια κ.τ.λ.
Συγνώμη το κανα αγροτικό θ'εμα αλλα αυτή η περιέργεια......
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Φώτης
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 158

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Τρι Απρ 16, 2013 7:44 am

Θοδωρή μιας και το ανάφερες έχω βάλει 250 δεντράκια γκοτζι . Από αυτά που διάβασα ανθίζει από τέλη Μαίου έως τέλη Οκτωβρίου. Θα σας πω αργότερα αποτελέσματα.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
thodoris981
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 651

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Τρι Απρ 16, 2013 1:44 pm

Ωραία περιμένουμε νέα.
Και καλή επιτυχία με τα φυτά σου.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
lingistis
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 883

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;   Κυρ Αυγ 11, 2013 1:36 pm

Το έψαξα λίγο το θέμα και υπάρχουν δυο περιπτώσεις:

1. Μέλι με προσθήκη κρόκου, άρα όχι μέλι από το φυτό κρόκο.

2. Μέλι από "κρόκο" αλλά το άτομο που το παράγει δεν έχει ιδέα που πέφτει ο Κρόκος Κοζάνης!!! Δεν ξέρω εάν μπορώ να το πώ απάτη... αλλά το όλο θέμα έχει εκνευρίσει και τους Κοζανήτες μελισσοκόμους.

Από την όλη ιστορία είναι δρομολογημένες κάποιες ενέργειες στο να παραχθεί έστω μια μικροποσότητα μελιού από το Κρόκο Κοζάνης από Κοζανήτες μελισσοκόμους την εποχή που ανθίζει ο κρόκος. Εύχομαι να βγει κάτι καλό από αυτό.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μέλι από το φυτό κρόκο της Κοζάνης. Αλήθεια ή Μύθος;
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Melissologia :: Μελισσοκομική τεχνική :: Μελισσοκομικά προϊόντα-
Μετάβαση σε: