Melissologia

Ελληνικό Φόρουμ συζητήσεων για τις Μέλισσες
 
ΦόρουμΦόρουμ  Συχνές ΕρωτήσειςΣυχνές Ερωτήσεις  ΕγγραφήΕγγραφή  Σύνδεση  BlogBlog  

Μοιραστείτε | 
 

 Πρόβλημα σε μέλι ...

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Dias
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 233

ΔημοσίευσηΘέμα: Πρόβλημα σε μέλι ...   Πεμ Νοε 10, 2011 1:15 pm

Συνάδελφοι,
ένας φίλος αγόρασε από κάποιον μελισσοκόμο μέλι, 3κιλο πλαστικό, και του παρουσίασε τα εξής:
Έπιασε μια κρούστα επάνω, και υπάρχουν ίχνη μούχλας.
Κάτω από την κρούστα το μέλι είναι πάρα πολύ ρευστό, σαν νερό, και έχει μια πικράδα-ξινίλα.
Τι είναι αυτό και γενικά που οφείλετε αυτή η εικόνα;
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
japetus
Συντονιστική ομάδα
Συντονιστική ομάδα
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 167

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πρόβλημα σε μέλι ...   Πεμ Νοε 10, 2011 4:11 pm

Πιθανώς αυτός που του το πούλησε, τρύγησε φρέσκο και ασφράγιστο μέλι με συνέπεια αυτό να έχει μεγάλο ποσοστό υγρασίας..
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
LOBE
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 133

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πρόβλημα σε μέλι ...   Παρ Νοε 11, 2011 12:13 am

Dias έγραψε:
Συνάδελφοι,
ένας φίλος αγόρασε από κάποιον μελισσοκόμο μέλι, 3κιλο πλαστικό,
Μεγα λαθος.
Χαθηκαν τα γυαλινα βαζα η ντενεκεδενια κουτια???
Οσον αφορα περι μουχλας,ρευστοτητας και ξυνιλας, με πιθανοτητα θα μιλησω και οχι με βεβαιοτητα.
Για να ειναι πολυ ρευστο αυτη την εποχη σημαινει οτι το μελι το εχει ζεστανει.Τα φετεινα μελια ακομη δεν εχουν παγωσει.Γιατι το ζεστανε???
Η κρουστα με την μουχλα πιθανον να ειναι αφρος με υπολειματα γυρης.
Για την ξυνιλα δυο πιθανοτητες δινω,η πιο απλη ειναι να του εχει ξυνισει το μελι,η οταν το ζεστανε να εχει ριξει ξυνο στο μελι σε μεγαλη ποσοτητα.Το συνηθιζουν μερικοι μελισσοκομοι για να μην τους ξαναπαγωσει.
Οπως και να εχει ειναι απαραδεκτο για επαγγελματια μελισσοκομο.


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
NINAS
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 990

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πρόβλημα σε μέλι ...   Παρ Νοε 11, 2011 10:29 am


Μόλις προχθές κάναμε μάθημα για το μέλι στο σεμινάριο.

Μας περιέγραψε το ξυνισμένο μέλι ακριβώς όπως το περιγράφεις Dias.

Αυτό που μας τόνισε ιδιαίτερα είναι ότι το ξυνισμένο μέλι ΤΟ ΠΕΤΑΜΕ

Και όταν λέμε το πετάμε, εννοούμε στα σκουπίδια.
Φυσικά δεν τρώγεται απο τον άνθρωπο, δεν πουλιέται για βιομηχανική χρήση (ζαχαροπλαστική κλπ), και προσοχη ΔΕΝ το δίνουμε στα μελίσσια γιατί θα πάνε καλιά τους.

Όσο για αυτά που έγραψε ο LOBE συμφωνώ απόλυτα.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Πρόβλημα σε μέλι ...
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Melissologia :: Μελισσοκομική τεχνική :: Μελισσοκομικά προϊόντα-
Μετάβαση σε: