Melissologia

Ελληνικό Φόρουμ συζητήσεων για τις Μέλισσες
 
ΦόρουμΦόρουμ  Συχνές ΕρωτήσειςΣυχνές Ερωτήσεις  ΕγγραφήΕγγραφή  Σύνδεση  BlogBlog  

Μοιραστείτε | 
 

 Τιμή λιανικής πώλησης μελιού

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ayla
Honorary member
Honorary member
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 648

ΔημοσίευσηΘέμα: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Σεπ 27, 2011 9:25 am

Για να γίνει μια ενημέρωση για την τιμή που αγοράζουμε όσοι δεν έχουμε μελίσσια!

Ένα κιλό μέλι ξέραμε ότι κάνει 6 ευρώ, τελευταία λένε 7 ευρώ ... ε, λογικό είναι όλα ανεβαίνουν λογικό να ανέβουν και τα έξοδα του μελισσοκόμου!

Γιατί όμως κάποια μέλια έχουν 10 ευρώ το κιλό;

Για πείτε να μην μένω στα μαύρα σκοτάδια! Κάθε είδος μελιού έχει άλλη τιμή;

confused
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
theorodos
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 96

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Σεπ 27, 2011 11:33 am

Πρόχειρα σου λέω πως δεν έχει μόνο να κάνει με το είδος του μελιού αλλά και με την χρονιά και την επάρκεια του κάθε είδους.
Χρονιές που το θυμάρι δεν δίνει για αρκετές μέρες θα το δεις απο 12 ευρώ που έχει κανονικά να πιάνει και τα 18.

Πληροφοριακά και μόνο σου λέω πως πριν δύο βδομάδες φίλος αγόρασε απο γνωστό παραγωγό σε ένα ταξίδι του στα Κύθηρα το θυμαρίσιο με 22 ευρώ το κιλό. Στην Χάλκη το δίνουν 16 ευρώ. Στην Ρόδο το έχω πετύχει μέχρι και 15. Το πεύκο το πολύ στα 7-8 ευρώ και το ανθόμελο το ανοιξιάτικο περίπου στην ίδια τιμή.

Αυτά,
Δεν ξέρω αν βοήθησα, θα περιμένουμε και τους πιο έμπειρους να μας πούνε την άποψή τους.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Νίκος Ερύμανθος
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 118

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Σεπ 27, 2011 11:23 pm

Στο νομο Αχαιας το ανθομελο εχει 8 ευρω και το ελατισιο 10 ευρω.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
LOBE
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 133

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Σεπ 27, 2011 11:37 pm

ayla έγραψε:
Για να γίνει μια ενημέρωση για την τιμή που αγοράζουμε όσοι δεν έχουμε μελίσσια!

Ένα κιλό μέλι ξέραμε ότι κάνει 6 ευρώ, τελευταία λένε 7 ευρώ ... ε,

confused
Τι?????? 6ευρωωωω??????
Ποιος πουλαει μελι ανοθευτο ελληνικο με 6Ε?η εισαγωμενο ειναι η μισο μισο με ζαχαριτσα ειναι.Με αυτον τον τροπο να το πουλησω και εγω 5Ε.
Την περσινη χρονια υπολογισα ολα τα εξοδα του μελισοκομειου μου,(ζαχαρες, ζυμαρια,επισκευη συντηρηση παλαιων κυψελων,κερια ,συρματα,αντικατασταση παλαιων κυψελων10%,εξοδα μεταφορας, καυσιμα κλπ.Το τελικο κοστος που προεκυψε ανα κυψελη ηταν 40Ε,αν πουλησω το μελι μου 6-7Ε θα πρεπει για να βγαλω τα εξοδα μου να παρω κατα μεσο ορο απο καθε μελισσι μου περιπου 7κιλα μελι
Αν εσυ ησουν μελισσοκομος και ειχες αυτα τα εξοδα σε ποια τιμη θα πουλαγες το μελι σου για να μην κανεις την επιχειρηση σου προβληματικη?
Και να μην ξεχνας οτι η Δραμα ειναι διπλα στη Βουλγαρια


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
fidemporas
Μέλος
Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 104

ΔημοσίευσηΘέμα: ρε   Τετ Σεπ 28, 2011 9:25 am

Επειδή ζω εγώ στη συνοριακή γραμμή των Σερρών ( 12 Χλμ. από τα σύνορα) σας βεβαιώνω ότι ελάχιστοι είναι αυτοί που αγοράζουν μέλι ή άλλα τρόφιμα από την Βουλγαρία. Έγω προσωπικά φέτος πουλάω 9 ευρώ στο χωριό και 10 στα αστικά κέντρα και μέχρι στιγμής δεν έχω το παραμικρό πρόβλημα στη διάθεση του μελιού. Βέβαια άλλοι συνάδελφοι που έχω μιλήσει πουλάνε 7 και 8 ευρώ. Από ότι αρχίζω να καταλαβαίνω έχει μεγάλη σημασία η εμφάνιση και του προϊόντος αλλά και του παραγωγού. Όσο καλό μέλι και να έχει κανείς αν πάει σαν λεχρίτης σε κάποιο σπίτι ή καφενείο να πουλήσει το πιθανότερο είναι .. να μην ξαναπουλήσει. Νομίζω ότι στον κανόνα που λέει ...¨τα μελίσσια πρέπει να τα έχουμε σα παιδιά μας" δίπλα πρέπει να γράψουμε και τον κανόνα ...¨όταν πουλάμε το μέλι να φοράμε τα Κυριακάτικα μάς"
Τσαπατσουλιά και προχειρότητα φαίνονται στο βάζο.

βαγγ
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ayla
Honorary member
Honorary member
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 648

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τετ Σεπ 28, 2011 11:19 am

Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας! Ήθελα να ξέρω τι γίνεται γιατί μέχρι τώρα εδώ ξέραμε μόνο για 7 ευρώ το κιλό (πρόπερσι ήταν 6) ότι μέλι και να είναι.

Τώρα βλέπω ότι έχουμε από τις φθηνότερες αγορές μελιού!

Τα βαζάκια είναι πολύ περιποιημένα, με ετικέτες, αλλά κάποια μέλια ... δεν μας άρεσαν, δεν μοιάζανε τόσο ... ας πω απλά ότι δεν ήταν τόσο καλής ποιότητας! Ας μην πω για νοθείες ή για κάτι άλλο!

Το θέμα της γειτνίασης μας με την Βουλγαρία δημιουργεί πολλά προβλήματα στην αγορά της Δράμας - χωρίς να κακολογώ κανέναν μιας κι εκεί βρίσκει ο κόσμος πολύ πιο φθηνά προϊόντα! Αν κάποιοι παίρνουν μέλια και τα "βαφτίζουν" δεν το ξέρω, κι ελπίζω να μην γίνεται!

Ξέρω ότι τα έξοδα μιας επιχείρησης είναι από πάρα πολλά και όσο περνάει ο καιρός γίνονται αβάσταχτα!
Όταν όμως δεν ξέρω ακριβώς τι γίνεται μιας κι εγώ δεν είμαι μελισσοκόμος και δεν γνωρίζω το κοστολόγιο ... πρέπει να ξέρω τι τιμές υπάρχουν για να μην κακολογήσω κανέναν και γίνω άδικη απέναντί του κι ακόμα να μην πάρω αμαρτία!!! Wink

Και πάλι σας ευχαριστώ για την ενημέρωση!!!


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
fidemporas
Μέλος
Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 104

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τετ Σεπ 28, 2011 3:40 pm

ayla έγραψε:
Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας! Ήθελα να ξέρω τι γίνεται γιατί μέχρι τώρα εδώ ξέραμε μόνο για 7 ευρώ το κιλό (πρόπερσι ήταν 6) ότι μέλι και να είναι.

Τώρα βλέπω ότι έχουμε από τις φθηνότερες αγορές μελιού!

Τα βαζάκια είναι πολύ περιποιημένα, με ετικέτες, αλλά κάποια μέλια ... δεν μας άρεσαν, δεν μοιάζανε τόσο ... ας πω απλά ότι δεν ήταν τόσο καλής ποιότητας! Ας μην πω για νοθείες ή για κάτι άλλο!

Το θέμα της γειτνίασης μας με την Βουλγαρία δημιουργεί πολλά προβλήματα στην αγορά της Δράμας - χωρίς να κακολογώ κανέναν μιας κι εκεί βρίσκει ο κόσμος πολύ πιο φθηνά προϊόντα! Αν κάποιοι παίρνουν μέλια και τα "βαφτίζουν" δεν το ξέρω, κι ελπίζω να μην γίνεται!

Ξέρω ότι τα έξοδα μιας επιχείρησης είναι από πάρα πολλά και όσο περνάει ο καιρός γίνονται αβάσταχτα!
Όταν όμως δεν ξέρω ακριβώς τι γίνεται μιας κι εγώ δεν είμαι μελισσοκόμος και δεν γνωρίζω το κοστολόγιο ... πρέπει να ξέρω τι τιμές υπάρχουν για να μην κακολογήσω κανέναν και γίνω άδικη απέναντί του κι ακόμα να μην πάρω αμαρτία!!! Wink

Και πάλι σας ευχαριστώ για την ενημέρωση!!!





Πιστεύω ότι η τιμή έχει άμμεση σχέση με τί επιλογές θα κάνει ο μελισσοκόμος, ποιές ανθοφορίες θα εκμεταλευτεί κλπ. Έγω πχ. είχα να μελίσσια πάνω στο βουνό σε υψόμετρο 1050 μέτρα και έκανα σχεδόν 2 ώρες μόνο για να πάω σε αντίθεση πχ. με κάποιον συνάδελφο που πήγε στον κάμπο και 5 λεπτά από το σπίτι και με άσφαλτο.
Όπως είπε ένας φίλος αστειευόμενος .... τον ήλιο που έφαγα τον κοστολογώ 10 ευρώ....
Τέλος προσωπικά πιστεύω ότι μια τιμή μεταξύ 8-12 ευρώ είναι καλή για το διαμάντι της Ελληνικής φύσης...ειδικά όταν πληρώνει κανείς 5 ευρώ το πακέτο τα τσιγάρα.

Βαγγέλης
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
lingistis
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 883

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τετ Σεπ 28, 2011 10:36 pm

fidemporas έγραψε:
μια τιμή μεταξύ 8-12 ευρώ είναι καλή για το διαμάντι της Ελληνικής φύσης
sostos sostos φέτος για καλό πευκο/ανθόμελο μια σωστή τιμή είναι κάπου 9 ευρώ το βάζο των 920γρ, πες 10 ευρώ το κιλό. Το πλαστικό βάζο των 3 κιλών συνήθως έχει έκπτωση στα 25 ευρώ.

Το κάστανο μπορεί να πιάσει και τα 11 ευρώ το κιλό... ή 10 ευρώ το βάζο.

Μέλι από βαμβάκι ή ηλιόσπορο λογικά είναι πιο φτηνό... ας μας πούνε όσοι βγάλανε zitao pola


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
coffeebreak
Νέο Μέλος
Νέο Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 3

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Σαβ Οκτ 15, 2011 3:02 am

Kαλημέρα παιδιά, μολις επεστρεψα απο έξοδο και σχετικά ανησυχος με τις τιμές διάθεσης καθώς απο κάποιους ανθρώπους έχω ακούσει επίμονα οτι η τιμή που δινω το μέλι ακριβή.Ψαχνοντας έπεσα σε αυτο το thread. Ωστοσο παρακολουθω το φορουμ καιρο χωρις να έχω εγγραφει σαν μέλος. Σήμερα ομως αποφασισα να κάνω εγγραφη.

Κατ αρχην να πω οτι στο μέλι μου δεν έχω κανει ακομα γυρεολογική αναλυση, ειμαι σε φάση να κάνω για να ξέρω τι ακριβως βγάζω, γνωριζω ομως οτι πριν το 75% περιπου του μελιου που τρύγησα μπήκε την περιοδο που μονο θυμάρι έδινε η περιοχή. Το δίνω 12 ευρώ το κιλό ως μέλι θυμαριού και ανθέων, δεν έχω συναντήσει προβλημα στη διάθεση πλην ελλαχιστων εξαιρέσεων που με έβαλαν σε ανυσηχια. Ενα 10 % (2 στους 20) μου ζήτησαν επιμονα να κανω κατι με την τιμή γιατι ειπαν οτι ειναι ακριβο και οτι απο τα χωρια τους ή τον τάδε πλανοδιο το παιρνουν 8. Δεν προσφερθηκα να ριξω την τιμή και τους εξήγησα ευγενικά πως δεν βγαινει αλλιως - δεν θελω να μπω στη διαδικασια να υποτιμησω το προιον αλλων συναδελφων που το δινουν ( αν το δινουν, με 8 ) γιατι αν θεωρω μια φορα λαθος να σκοτώνεις το προιον σου θεωρω ακομα πιο λαθος να υποτιμας τα προιοντα των αλλων προκειμενου να δωσεις αξια στο δικο σου.

Το ερωτημα ειναι. Τελικα ποια ειναι η σωστη τιμή? Κανω κατι λαθος να το διορθωσω? Μηπως εχουμε γινει αμερικανακια και τα θελουμε και ολα και καλα και τσαμπα, οι καταναλωτες ?Γιατι αν ειναι να σκοτωνουμε το μελι, ας βγαλουμε λιγο για παρτη μας, να κανουμε το χομπι μας αλλα και να χαρουμε και κατι αλλο στη ζωη εκτος απο το ανοιξιατικο αγχος μη φυγουν τα μελισσια και το φθινοπωρινο τι και πως θα ξεχειμωνιασουμε. Θελω να πω, αν ειναι να βγαινουν απλως τα έξοδα ας βγαλω το οικογενιακο μέλι που θα μου ερθει μια η αλλη να το αγορασω. Και οχι να κανω περισσοτερη δουλεια να σκοτωνω το μελι και παλι να μου βγαινει μια η αλλη. Ή ακομα αν αγορασω χονδρικη ενα μέλι απο καποιο αλλο συναδελφο πχ 5 ευρώ και το πουλησω 8 δεν έχω χασουρα. Αν ομως παραγω το δικο μου εχω. Θελω να πω αν ειναι να το δινω 8 το κιλο, θα συντηρω μερικα μελισσια για να το παιζω μελισσοκομος και θα αγοράζω και μισο τονο απο αλλους θα το δινω 8 για να έχω κερδος, γιατι να παραγω? (δεν σκοπευω να το κανω, αλλα γιατι να παραγω? ξαναρωτω)

Επαναλαμβανω κλεινοντας, πως δεν έχω προβλημα στη διάθεση, τελειώνει άλλωστε και οσοι πηραν εντυπωσιαστηκαν απο την ποιοτητα και οι αρκετοι ξαναπήραν.

Καλως σας βρήκα παρ'ολα αυτα!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
MILIBEE
Honorary member
Honorary member
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 1575

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Σαβ Οκτ 15, 2011 8:17 am

Καλως ηρθες στη παρεα μας , cheers ελπιζω να σε κρατησει και να σου φανουν ενδιαφεροντα και τα αλλα θεματα μας.
Αν θελεις πες μας λιγα λογια για σενα και τα μελισσακια σου στο αναλογο θεμα και σε ποια περιοχη εισαι. flower
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
ayla
Honorary member
Honorary member
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 648

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Σαβ Οκτ 15, 2011 10:27 am

Καλώς ήρθες στην παρέα μας, κι ελπίζω να μείνεις μαζί μας για να μοιραστούμε εμπειρίες και πληροφορίες, όπως αυτή της τιμής του μελιού!

coffeebreak έγραψε:
.... γιατι αν θεωρω μια φορα λαθος να σκοτώνεις το προιον σου ....
Σ΄αυτό συμφωνώ απόλυτα, κι όπως λες και παρακάτω αν το δίνεις τόσο φθηνά ώστε να μην έχεις κέρδος τότε δεν είσαι επαγγελματίας αλλά χομπίστας!

Οπότε βλέπω ότι στην περιοχή μου έχουμε από τα πιο φθηνά μέλια!

Και να σας πω και το άλλο, πριν λίγες μέρες που άνοιξα το πρώτο "ακριβό" βάζο μελιού διαπίστωσα ότι είχε μέσα "πίτα"!!! Ο άνθρωπος έκοψε τις κερήθρες που έχτισαν οι μέλισσες εκτός πλαισίων και τις έβαλε στα βάζα!
Περιττό να σας πω ότι άρχισα να μασουλάω το γνήσιο κερί με τόση ευχαρίστηση ... mam
.... πόσα χρόνια είχα να γευτώ "πίτα"!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Dias
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 233

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Σαβ Οκτ 15, 2011 8:15 pm

Συνάδελφοι, μια βόλτα στα σούπερ μάρκετ να κάνετε και θα δείτε ότι οι τιμές των μελιών (εκτός τον σκοτωμένων εισαγόμενων) είναι ΄στα 9 με 15 ευρώ το κιλό. skeftome
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
coffeebreak
Νέο Μέλος
Νέο Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 3

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Κυρ Οκτ 16, 2011 12:05 am

Καλησπέρα παιδιά, θα φτιάξω ένα ποστ για το μικρο μου μελισσοκηπο στον αντιστοιχο χωρο, δοκιμασα ηδη αλλα καπου δυσκολευτηκα στην αναρτηση φωτογραφιας.

Dias εχεις δικιο σε αυτο που λες. Ωστοσο αυτοι που σου ζητάνε να ριξεις την τιμή έχουν ως επιχειρημα οτι στην τιμή του σουπερ μαρκετ παρεμβαινουν οι μεσαζοντες και ο φπα και οτι αν παιρνουν το μελι απο τον παραγωγο αυτα δεν υπάρχουν αρα πρεπει να το παρουν πολυ πιο φθηνα.

Μαλλον πρεπει να εξηγουμε πως σε αντιθεση με αλλα προιοντα η τιμη του μελιου τα τελευταια χρονια δεν έχει ανεβει παροτι αυξανεται ο φπα και το κερδος των μεσαζοντων, σε αντιθεση πχ με μια τυροπιτα που πριν 10 χρονια ειχε 120 δραχμές και τώρα 1,2 ευρώ (400 δραχμές). Πριν καμια εικοσαρια χρονια, οταν ο βασικος μισθος ήταν 120.000 (μεροκαματο 4.000) έπαιρνες πχ ενα δικιλο θυμαρισιο 5.000 δραχμές. Η τιμη δηλαδη του μελιού έχει διατηρηθει στα ιδια επιπεδα με πτώση του κερδους του παραγωγου. Προφανως οι εισαγωγες μελιου αλλα και το βαπτισμα εχουν παιξει κυριαρχο ρολο σε αυτο. Αν κανω λαθος διορθωστε με...

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
parosbees
Συντονιστική ομάδα
Συντονιστική ομάδα


Αριθμός μηνυμάτων : 260

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Κυρ Οκτ 16, 2011 6:32 am

Πιστεύω οτι στην τιμή του μελιού καθοριστικό ρόλο παίζει η περιοχή .Σύμφωνα λοιπόν με την περιοχή και την παραγωγή που βγαίνει από τα μελίσσια κατά μέσο όρο καθορίζεται και η τιμή του.Εδώ υπάρχει και το εξής πρόβλημα όμως.Άλλη τιμή έχει το θυμαρίσιο με ποσοστό γυρεόκκοκου 18% που είναι και το όριο για να χαρακτηριστεί ένα μέλι θυμαρισιο και άλλη τιμή ενός μελιού με 40% ή και παραπάνω.Σίγουρα στην κατάσταση που είμαστε σαν κράτος(αν μπορούμε να το πούμε)η τιμή του μελιού στον καταναλωτή φαίνεται ακριβή.Μπορούμε όμως να τον πείσουμε και να του εξηγήσουμε γιατί έχει τόσο το μέλι.ΚΑΙ μην ξεχνάτε οτι το μέλι δεν είναι μακαρόνια ή ρύζι που είναι είδη πρώτης ανάγκης για κάθε οικογένεια αλλά ένα προϊόν που για να το αγάσει κάποιος διαθέτει έξτρα χρήματα από την συνηθισμένη διατροφή της οικογένειας.Άλλο ένα ατού που μπορούμε να λέμε στους πελάτες μας είναι οτι το μέλι το δικό μας είναι προϊόν ανεπεξέργαστο και οτι αυτά συνήθως που πουλάνε τα Σ/Μ τα βιομηχανοποιημένα είναι επεξεργασμένα για να μην κρυσταλώνουν.Χώρια που η τιμή τους είναι πανάκριβη σε σχέση με την ποιότητα που προσφέρουν
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Dias
Μέλος
Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 233

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Κυρ Οκτ 16, 2011 10:07 am

Γιατί, συνάδελφοι, όταν είναι να αγοράσουμε κάτι ως καταναλωτές πληρώνουμε για την ποιότητα και όταν είναι να πουλήσουμε το ποιοτικό προϊόν μας, το μέλι, το πουλάμε σε ξευτίλα τιμές;
htipieme
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
geos1991
Νέο Μέλος
Νέο Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 1

ΔημοσίευσηΘέμα: Θυμαρίσιο μέλι Σύρου   Τρι Δεκ 11, 2012 12:48 am

Καλησπέρα αγαπητοί και επιτρέψτε μου να αναφέρω τις τιμές που κυκλοφορούν στην Συριανή αγορά μελιού και συγκεκριμένα για το θυμαρίσιο μέλι καθώς είναι το μόνο που συλλέγω και δεν έχω ασχοληθεί πέρα τούτου με κάποιο άλλο. Πριν μιλήσω για την τιμή θα ήθελα να σας περιγράψω λίγο το τοπίο στην Σύρο ώστε έχετε μια πιο συνολική εικόνα για το τι ακριβώς αντιπροσωπεύει αυτή η τιμή.

Η Σύρος ως επί το πλείστον αποτελείται από ορεινό κακοτράχαλο τοπίο με δύσκολους δρόμους να προσεγγίσει κανείς με το αυτοκίνητο.Το καλό της υπόθεσης είναι ότι λόγω του ορεινού τοπίου και των σκληρών συνθηκών, το θυμάρι που φυτρώνει εκεί είναι σωστό αγρίμι και εξ αυτού έχει πολύ δυνατό αρωμα και συλλεγεται εξαιρετικης ποιοτητας μελι. Αν εχει κανεις την υπομονι και φιλοδοξια να συλλεγει μονο αυτο και να μην το νοθευει με ρεικι φασκο και καποια αλλα ανθη της περιοχης που μακαρι να ητανε η μοναδικη νοθεια που πραγματοποιειται στα μελισσοκομικα "μαγειρεματα" που γινονται στα εργαστηρια. Τα γνωριζετε φιλοι μου δεν θα αναφερω κατι επιπλεον..

Τωρα, σχετικα με το δικο μου μέλι.Η τιμή στην οποία το διαθέτω είναι 17 ευρώ το κιλό την στιγμή που ο Μελισσοκομικός συλλογος Συρου το εχει 21 αν θυμαμαι καλα ή αντε στην καλυτερη να αναγκαστηκανε να το κατεβασουνε στα 19.Εχω ακουσει και τιμη 15 αλλα το συγκεκριμενο ατομο δεν μου εμπνεει εμπιστοσυνη γενικως ωστε να θεωρησω οτι φροντιζει οντως το προιον τουΠροσωπικα, θεωρω οτι 17 ευρω για την κουραση με την οποια καταβαλλεται κανεις στα κατσαβραχα με στολη +τα κασελακια+την ανηφορα χωρις πατηματα +τον ηλιο και τις μελισσες δεν ειναι διολου παραλογη.Ειδικα την στιγμη που ο συλλογος το δινει19 και δεν ειναι αμιγως θυμαρισιο (προς θεου δεν λεω οτι ειναι κακο να περιεχει και αλλα μελια το δειγμα, αλλα οταν πουλας κατι θεωρω οτι πρεπει να εισαι ειλικρινης σχετικα με το προιον σου, ειδικα αν κοκορευεσαι οτι ειναι ποιοτητας και συγκεκριμενης συστασης.Οση ελαστικοτητα και αν επιτεπει ο κλαδος και το υπουργειο ανταγωνισμου περι συστασης και ονοματολογιας που νομιζω σου επιτρεπουν να αποκαλεις το μελι σκετο θυμαρισιο αν εχει παραπανω απο 18-20 % θυμαροκοκκο το οποιο ειναι αισχος..Παρακαλω διορθωστε με αν κανω λαθος για τα ακριβη νουμερα αλλα νομιζω περιπου εκει διακυμαινονται.) Εξετασεις σε χημειο για ακριβη συσταση δεν πραγματοποιησα την φετινη χρονια αλλα τις 3 προηγουμενες ειχε προκυψει 90,25 91,46 και 93,11 θυμαρι και κατι ψιλα απο φασκο, δηλαδη χοντρικα δεν πεφτω κατω απο το 90 %.Δεν ξερω νομιζω οτι προσβαλλω την αξιοπρεπεια του μελισσοκομου αν δωσω ενα τοσο αγνο θυμαρισιο μελι σε τιμη κατω των 17 η οποια προεκυψε ως τιμη κρισης σαν δειγμα κατανοησης των καιρων μας.Απλα να αναφερω οτι η προηγουμενη τιμη μου ητανε 19 και αυτη του μελισσοκομικου 26... την οποια θεωρω καπως υπερβολικη αν συνυπολογισω οτι εκει ανακατευουνε τα μελια των μελων του συλλογου.Προς το παρον να πω την αληθεια ποτε κανεις δεν παραπονεθηκε για την τιμη, ασ πουμε οτι σταθηκα τυχερος που εχω πελατες με γουστο (νομιζω θα μπορουσα να το γενικευσω και να πω οτι ο Ελληνας γενικα εχει γουστο στην γευση και στην ποιοτητα , δεν εχουμε γινει ακομα Αμερικανακια με εξαιρεση την δικη μου φοιτητικη γενια του 1991 οπου απο εκει και περα εμεις οι νεοι Ελληνωνυμοι το ψιλοχασαμε αυτο το χαρακτηριστικο με το σαβουριλικι φαγητων που φερανε οι πολυεθνικες και οι διαφημισεις τους.)

Δεν θα ηθελα να σας κουρασω αλλο αλλα πραγματικα περα απο τιμη ηθελα να εκφρασω τον προβληματισμο μου σχετικα με το αντικτυπο που εχει η κριση στην μελισσοκομια.Τα κοστη ανεβαινουν και ο κοσμος απαιτει (ευλογως) πιο χαμηλες τιμες με αυτους τους σφιχτους εισοδηματικους εναγκαλισμους τις κυβερνησης αλλα και παλι θα επρεπε να διατηρηθει ενα ιχνος αξιοπρεπειας απενατνι στο ποιοτικο ελληνικο προιον και στο μερακι αυτου που το επιδιωκει αλλιως ολα καταρρεουν και δεν υπαρχει κινητρο για τον παραγωγο να φροντισει και εκεινος το προιον του.θεωρω πως ειναι δικαιο οταν κανεις απαιτει ποιοτητα να αναγωνριζει και μια επιπλεον επιβραβευη σε αυτον που την επιδιωκει.Αυτα απο εμενα φιλοι μου...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
beespyros
Μέλος
Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 294

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Δεκ 11, 2012 7:26 am

Επειδη λοιπον το μελι δεν ειναι πρωτης αναγκης, οπως προειπε και καποιος, δεν υπαρχει φτηνο και ακριβο μελι, αν δεν εχεις λεφτα παρε ζαχαρη. Τωρα για την τιμη αυτο παιζει ρολο απο δυο πραγματα, α) ποσο μαγκας ειναι ο πωλητης, ποσο μπορει να πισει τους αλλους να τα δωσουν αλλα και ποσο "μαγκιορικο" προϊον εβγαλε την καθε φορα. Σιγουρα υπαρχουν πελατες που σου αγοραζουν με κλειστα ματια και ανοιχτα πορτοφολια σε οτι τιμη και να το δωσεις, οπως και σιγουρα οι περισσοτεροι δεν καταλαβενουν αν το ταδε μελι μυριζει -εχει- περισσοτερο θυμαρι απο το αλλο, εχω ακουσει για την ιδια παρτιδα μελιου 50 διαφορετικες αποψεις. Βεβαια τελικα πιστευω οτι περισσοτερο λογο για την τιμη παιζει το β) η ποσοτητα που εβγαλα την καθε φορα, αν εχω βγαλει καμια 500αρια κιλα και βλεπω οτι μου μενουν ενω τιμαζομαι να βγαλω και αλλα 500 απο το πευκο τι θα κανω; Θα τα δωσω αρκετα πιο χαμηλα για να φιγει. Τελος ποτε δεν καταλαβα γιατι το δικο μας μελι ειναι καλυτερο απο της Βουλγαριας ή της Αλβανιας, με την προυποθεση παντα οτι ειναι στα νοτια αυτων των περιοχων αρα εχουμε την ιδια χλωριδα. Ενα μελι Δραμας τι διαφορα να εχει με το απεναντι της Βουλγαριας αφου το ιδιο βουνο εχουν; Ή ενα μελι Ηπειρου με ενα Αλβανιας; Μηπως εμεις εχουμε καλυτερους ελεχτικους μηχανισμους; Χα εδω γελαμε. Μην βαρατε για την αποψη μου αυτη αλλα ποτε δεν καταλαβα την διαφορα.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Αγγελής60
Ενεργό Μέλος
Ενεργό Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 561

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Δεκ 11, 2012 11:02 am

Φίλε geos1991 για ένα τέτοιο προϊόν όπως το δικό σου και με αυτές τις αναλογίες γυρεόκοκκων που περιγράφεις η τιμή είναι όχι απλά καλή αλλά εξαιρετική . Θα ήθελα επίσης να πω ότι το μέλι είναι εξαιρετική τροφή αλλά όχι απαραίτητη στο καθημερινό τραπέζι, δηλαδή δεν είναι ψωμί , μακαρόνια , ρύζι ή γάλα και ως εκ τούτου η τιμή του δεν πρέπει να συνδέεται με το καθημερινό μας τραπέζι. Ο σύλλογος Κυθήρων που παράγει με τη σειρά του εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι μέχρι τουλάχιστον πριν τρία χρόνια που ξέρω για τις τιμές του, οι τιμές κιλού άγγιζαν τα 20 ευρώ το κιλό. Και τα Κύθηρα βασίζονται κατά κύριο λόγο στο θυμαρίσιο μέλι. Ο δικός σας σύλλογος με τιμή 26 ευρώ μάλλον ήταν λίγο υπερβολικός και η τιμή μάλλον εξαρτιόταν κατά την γνώμη μου από την παραγωγή της εκάστοτε χρονιάς. Πάντως η τιμή σου τηρουμένων των αναλογιών και αναγνωρίζοντας την ποιότητα αλλά και την κρίση πιστεύω ότι είναι λογικότατη.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
captain
Συντονιστική ομάδα
Συντονιστική ομάδα
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 1305

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Δεκ 11, 2012 11:30 am

η αληθεια ειναι οτι ολες οι τσεπες σφυξανε.
απο την αλλη ομως το μελι εχει παρα πολλα χρονια την ιδια τιμη.
δεν εχει ανεβει αναλογικα με τα υπολοιπα τροφιμα.λιανικα δεν κανω σκοντο σε κανεναν.
αν εχουν ας το παρουν .

zitao pola
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
Αρης
Νέο Μέλος
Νέο Μέλος
avatar

Αριθμός μηνυμάτων : 45

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Δεκ 11, 2012 7:01 pm

Παιδια καλα τα λεμε εμεις και ακομα καλυτερα κανουμαι! Αλλα σημερα πηγα σε μεγαλη αλυσιδα σουπερ μαρκετ και ειδα μελι βουλγαριας λιγοτερο απο 4 ευρω το κιλο! Οσο καλο μελι και να εχεις πως να τον χτυπησεις αυτον τον παραγωγο που σημειωταιον το εγραφε σαφεστατα στο βαζο εισαγωγη απο τον ..... Φαντασου ποσο το εδωσε ο βουλγαρος!
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
beespyros
Μέλος
Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 294

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τρι Δεκ 11, 2012 8:07 pm

Αρη κατα λαθος εθηξες ενα αλλο θεμα, τους μεσαζοντες. Αν σκεφτεις οτι καποια ελληνικη μεγαλη εταιρια παιρνει το μελι του ελληνα μελισσοκομου 3 ευρω αλλα.... δεν το πουλαει 5. Οποτε αν το πουλησε ο βουλγαρος 2, αντι για 3 του ελληνα, μια χαρα το πουλησε για τα δικα του δεδομενα.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
arkoydos
Νέο Μέλος
Νέο Μέλος


Αριθμός μηνυμάτων : 11

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Τιμή λιανικής πώλησης μελιού   Τετ Δεκ 12, 2012 1:57 pm

Κοιτάξτε το θέμα είναι απλό λόγω του ότι οι περισσότεροι περιοριζόμαστε σε αγορές με στενά γεωγραφικά όρια δημιουργούμε μικρές ελεύθερες αγορές όπου η κάθε μία διαμορφώνει τις τιμές της. Και εγώ το μέλι μου που είναι θυμάρι σε αναλογίες παρόμοιες του συναδέλφου το δίνω 15 ,προσωπικά θεωρώ ότι είναι φθηνό αλλά η αγορά έχει δείξει ότι αυτή είναι η τιμή ισορροπίας. (Μπορεί να το είπα λίγο οικονομολογικά λόγω ιδιότητας αλλά το καταλάβατε ελπίζω Smile )
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Τιμή λιανικής πώλησης μελιού
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Melissologia :: Μελισσοκομική τεχνική :: Μελισσοκομικά προϊόντα-
Μετάβαση σε: